Haber Detayı
23 Haziran 2019 - Pazar 00:19 Bu haber 160 kez okundu
 
URFA'NIN ÖZÜ ÇİĞKÖFTE
Konya'nın Meram İlçesi'nde geleneksel ürünler festivalinde çiğköftenin ana vatanı Şanlıurfa'dan Konya'ya gelen İbrahim Çakır, " yaşım 50 ve kendimi bildim bileli çiğköftenin içindeyim. Çocukluktan beri çiğköfte severiz . Bir de çiğköfte Hz. İbrahimin zamanında ilk Urfa'da ceylan etiyle yapılmıştır" dedi.
TÜRKİYE Haberi


ÇİĞKÖFTE ŞANLIURFAN'NIN ÖZÜDÜR Çiğköfteci İbrahim Çakır memleketim Urfa’nın ürünlerini tanıtmak amacıyla bu yola çıktım. Emekli oldum şimdi de bu işi profesyonel yapıyorum. Ankara'da yöresel ürünler festivalini bitirdikten sonra Konya’dan davet geldi biz de katıldık. İnsanların yaklaşımları çok güzel oldu. Çiğköfteyi hiç bir yerde yemediklerini ve benim burda dükkan açmamı istediler. Hatta bazı hazır çiğköfteciler gelip bizden bayilik istiyorlar. Ama ben karşıyım çiğköfte yapılacak yenecek.Ben hem çiğköfteyi sıra gecesi müziklerinden açar o şekilde insanların gözü önünde yoğururum. Şanlıurfan'nın özü çiğköftedir" ifadelerini kullandı. Çakır, "Konya'ya ramazan bayramından önce geldiğini ve Eylül’ün ortasına kadar Konya'da olduğunu belirterek," Urfa'da etsiz çiğköfte olmaz, etli olur, yumurtalı olur. Biz ev isotu kullanırız. Müziği açar otururum yoğururum. Çiğköfte damak tadıdır. Konyalılar bizi güzel ilgi ve alaka karşılıyorlar. Herkese teşekkür ederim "diye konuştu.(Umahan öz)

Kaynak: (BBH) - Haber Merkezi Editör: Haberci
 
Etiketler: URFA'NIN, ÖZÜ, ÇİĞKÖFTE,
Haber Videosu
Yorumlar
Alıntı Yazarlar
Anketler
Yeni haber sitemizi nasıl buldunuz ?
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Alanyaspor
0
0
0
0
0
0
2
Yeni Malatyaspor
0
0
0
0
0
0
3
Trabzonspor
0
0
0
0
0
0
4
Sivasspor
0
0
0
0
0
0
5
MKE Ankaragücü
0
0
0
0
0
0
6
Konyaspor
0
0
0
0
0
0
7
Kayserispor
0
0
0
0
0
0
8
Kasımpaşa
0
0
0
0
0
0
9
İstanbul Başakşehir
0
0
0
0
0
0
10
Göztepe
0
0
0
0
0
0
11
Gençlerbirliği
0
0
0
0
0
0
12
Gazişehir Gaziantep FK
0
0
0
0
0
0
13
Galatasaray
0
0
0
0
0
0
14
Fenerbahçe
0
0
0
0
0
0
15
Çaykur Rizespor
0
0
0
0
0
0
16
Beşiktaş
0
0
0
0
0
0
17
Antalyaspor
0
0
0
0
0
0
18
Yukatel Denizlispor
0
0
0
0
0
0
Nöbetçi Eczane


Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.

Arşiv
Haber Yazılımı