Kış mevsiminde nasıl beslenmeliyiz?

Kış mevsiminde beslenme programımıza ağırlıklı olarak meyve ve sebzeleri dâhil edebiliriz. Zira değişen hava şartlarına bağlı olarak bağışıklık sistemimiz zayıf düşebilir. Hastalıklara yakalanmamak için şu önerileri dikkate almak zorundayız: 1-Sağlıklı beslenme. 2-Egzersiz. 3-Yeterli uyku. 4-Stresten uzak durmak. Yanlış beslenme serbest radikal denen maddelerin oluşmasına neden olur ve hastalıklara kapı aralar. Yediğimiz yiyeceklerde bulunan antioksidanlar ise serbest radikalleri etkisiz hale getirerek savunma sistemimizi güçlendirir. Soğan ve sarımsak Halk arasında doğal antibiyotik olarak bilinen sarımsağı sık sık tüketin. Soğan ve sarımsak aynı zamanda doğal bir antioksidandır. Düzenli tüketildiğinde kötü kolesterolü düşürür iyi kolesterolü yükseltir. Soğan ve sarımsağın idrar söktürücü özelliği vardır. Çeşitli şekilde tüketilen bu ürünler idrar söktürür ve ödemi ortadan kaldırır. Sarımsak antibaktiriyel özelliği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur.   İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre düzenli sarımsak özü kullanan insanlarda soğuk algınlığı riski diğerlerine göre daha düşük olduğu görülmüştür. Haftada beş dişten fazla sarımsak yiyenlerde diğerlerine göre kanser oranını daha düşük olduğunu saptanmıştır. Mantar Marketlerden semt pazarlarından rahatça elde edebileceğimiz mantar bağışıklık sistemini güçlendiren bir üründür. Bol miktarda selenyum minerali ihtiva eden mantar C, fosfor, potasyum ve bakır yönünden de oldukça zengindir. Yapılan araştırmalar mantarın beyaz kan hücrelerinin üretimini ve aktivitesini arttırdığını göstermektedir. Yoğurt Evde mayaladığımız yoğurtta bulunan canlı aktif kültüler bağırsakları temizler ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Viyana Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada günlük 200 gram yoğurt tüketiminin bağışıklık sistemini güçlendirdiği görülmüştür. Nar Nar kış aylarının vazgeçilmez meyvelerindendir. Antioksidan özelliği olan narın bağışıklık sistemimizi güçlendirerek hastalıklara karşı kalkan oluyor. Yapılan araştırmalar narın anti-tümör etkisinin olduğunu, sık sık tüketilmesi gerektiğini gösteriyor. Nar aynı zamanda kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahip bir meyve. Et Kış mevsiminde mineral ve çinko kaynağı olan et, sık sık tüketilmelidir. D vitamini ve çinko beyaz kan hücrelerinin gelişimi için oldukça önemlidir. Sağlığımızı korumak için düzenli protein tüketmeli ve enfeksiyon geçirdiğimiz dönemlerde ihmal etmemeliyiz. Protein kaynakları Et, Süt, Yumurta, Balık ve tavuk. Sağlıklı yaşam için her gün bu ürünlerden ihtiyacımız kadarını almalıyız. Kefir Fibriyotik özelliği ile bilinen kefir, bağırsaklar için oldukça önemli bir üründür. Günde bir bardak kefir mutlaka tüketilmelidir. Bir bardak kefir A vitamini ihtiyacımızın %10’unu, kalsiyum ihtiyacımızın %30’unu, C vitamini ihtiyacımızın %4’ünü karşılıyor. Kefirde bulunan B-12 ve K vitaminleri ise bağışıklık sistemimiz için oldukça önemli.  Zerdeçal Zerdeçal bol miktarda E ve A vitamini ihtiva eden bir üründür. Düzenli kullanıldığında serbest radikallerin oluşmasına engel olur ve hücreleri korur.   Kaynak:milligazete.com